Открытие столовой с нуля
Заведения общественного питания – прибыльный бизнес, который остается «на плаву» даже в самые сложные времена. Столовые с демократичными ценами никогда не простаивают, особенно, если располагаются в коммерческих районах города. Бизнес-ланчи, комплексные меню, поминальные обеды – все это будет пользоваться спросом круглогодично. Столовая под ключ от Tasty-team – это успешный и прибыльный бизнес, который вы сможете построить, даже не имея специализированного опыта.
Почему стоит этим заняться
Открыть новую столовую под ключ можно двух типов:
- открытого – для всех;
- закрытого (например, для сотрудников офисного здания или студентов конкретного института, школы).
Технологический цикл может быть полный, то есть от приготовления блюд до их подачи посетителям или включать только завершающий этап обработки/разогрева. Востребованы заведения с линейной раздачей, с официантами, а также с концепцией приготовления еды на глазах гостей.
К главным преимуществам запуска столовой эксперты относят:
- высокая посещаемость благодаря доступным ценам;
- небольшая численность персонала;
- рациональная эксплуатация технологического оборудования;
- простые и быстрые расчеты с клиентами.
Многие считают, что ограниченный ассортимент блюд снижает популярность заведений такого типа. Это не совсем так, ведь столовые под ключ – это start up, призванный быстро и недорого накормить людей домашней едой, а не создать изысканную атмосферу. Кроме того, кампании по подаче специальных блюд в разные дни недели решают эту проблему и привлекают еще больше гостей.
Этапы открытия столовой с нуля
Открытие заведений под ключ любого формата – ответственное мероприятие, которое лучше доверить профессионалам, знающим все тонкости и нюансы. Наш специалист по открытию столовых поможет определиться с концепцией заведения, исходя из предполагаемого месторасположения и потенциальной аудитории. При необходимости он может самостоятельно подобрать помещение в нужной части города с высокой проходимостью.
Наша команда при продвижении стартапа «столовая под ключ» оказывает такие услуги, как:
- разработка бизнес-плана и дизайн-проекта интерьера;
- контроль строительства и ремонта помещений;
- подбор технологического оборудования, мебели, посуды, столовых приборов, кухонной утвари;
- помощь в выборе поставщиков продуктов, напитков, полуфабрикатов и даже услуг по ремонту оборудования;
- составление меню;
- получение всех разрешительных документов;
- формирование достаточного штата сотрудников и организационной структуры заведения;
- подбор поваров, официантов, администраторов, управляющего;
- обучение персонала;
- разработка и реализация рекламных кампаний по телевидению, радио, на уличных билбордах, листовках и т.п.
Почему стоит заказать открытие столовой под ключ в Tasty-team
Наша компания оперативно и эффективно окажет помощь в открытии столовой в г. Москва или в других регионах России и странах СНГ. Команда, состоящая из узкоспециализированных профессионалов, поможет реализовать проект любой сложности на выгодных условиях. Заведение закрытого или открытого формата начнет работать в строго оговоренные сроки. Вместе с нами вы оптимизирует расходы на каждом этапе реализации проекта и получите первую прибыль даже раньше, чем прописано в бизнес-плане.